S prvim danima jeseni šetajući ulicama možete osjetiti miris prženih kestena, koji su gotovo zaštitni znak rane jeseni. Osim što su ukusni, ovo orašasti plodovi su i zdravi jer sadrže malo proteina i masnoća, te nude i složene ugljikohidrate. Kesteni su također ouni vitamina i minerala koji su višestruko korisni.
Poboljšavaju probavu
Samo 10 pečenih kestena uključuje 17% vlakana koji su vam potrebni za jedan dan. Vlakna u biljnoj hrani, poput orašastih plodova, mogu biti korisna u održavanju zdravlja i smanjenju razine lošeg holesterola. Osim toga, vlakna koja se nalaze u kestenu mogu vas zasititi i poboljšati probavni proces.
Sadrže vitamin C
Kesten je jedini orašasti plod koji sadrži vitamin C, poznat po pozitivnom utjecaju na imunološki sistem, a tokom hladnih jesenjih dana, upravo vaša ishrana vas može zaštititi od prehlade i gripe
Složeni ugljikohidrati dat će vam više energije
Dok su bademi i kikiriki poznati po visokom sadržaju proteina, kesten je uglavnom poznat po sadržaju složenih ugljikohidrata. Tijelo probavlja složene ugljikohidrate, te ih koristi kao stabilan izvor energije.
Jačaju kosti
Kesten je bogat bakrom – mineralom koji jača kosti, te pomaže u proizvodnji crvenih krvnih zrnaca. Osim bakra, u kestenima se nalazi i kalij koji je također važan za razvoj i zdravlje kostiju.
Smanjuje rizik od srčanih oboljenja
Kesten povećava protok krvi što rezultira smanjenjem krvnog pritiska. Oslobađanjem napetosti stisnutih krvnih žila smanjuje se rizik od srčanog i moždanog udara.
Za kraj jedan savjet, najveće prednosti imat ćete od pečenog kestena, tako da kupovinu zaslađenih kesten pirea nutricionisti baš i ne preporučuju.
