Klasične, meke i ukusne palačinke uvijek su dobra ideja, a uz ovaj odličan i vrlo jednostavan recept, baš će uvijek uspjeti.
Sastojci:
120 g glatkog brašna
2 jaja
120 ml mlijeka
120 ml gazirane vode
¼ kašičice soli
30 g maslaca, rastopljenog
Priprema:
1
Pripremite smjesu
U velikoj zdjeli sjedinite jaja i mlijeko, zatim dodajte brašno i izmiksajte. Dodajte maslac i sol te miješajte dok se sastojci ne sjedine. Uz miješanje postepeno dolijevajte vodu.
2
Zagrijte tavu
Na srednje jakoj vatri zagrijte lagano nauljenu tavu za palačinke. Izlijte ili izgrabite smjesu na tavu koristeći otprilike ¼ šalice za svaku palačinku. Okrećite tavu kružnim pokretima kako bi se smjesa jednoliko rasporedila.
3
Pecite palačinku otprilike 2 minute, odnosno dok dno ne posmeđi.
Odvojite palačinku od tave lopaticom, okrenite i pecite drugu stranu. Poslužite vruće uz namaz po izboru.
