Beta karoten je nutrijent koji se nalazi u biljkama. Funkcioniše kao provitamin A, što znači da se u vašem tijelu može pretvoriti u vitamin A. Beta karoten se nalazi u narančama, mrkvi, špinatu i slatkom krompiru (batat), piše portal Prvo zdravlje.
Slatki krompir je odličan izvor ovog nutrijenta – jedna porcija od 100 g pečenog slatkog krompira sadrži dovoljno beta karotena da obezbijedi preporučenu dnevnu dozu vitamina A.
Karotenoidi poput beta karotena pomažu da vaša koža ostane zdrava, djelujući kao prirodna krema za sunčanje. Kada se konzumira, ovaj antioksidans se ugrađuje u vašu kožu i pomaže u zaštiti ćelija kože od izlaganja suncu. Ovo može pomoći u sprečavanju opekotina od sunca, prebrzog odumiranja ćelija i pojave suhe i naborane kože.
Zanimljivo je da velike količine beta karotena mogu dodati toplu, narandžastu boju vašoj koži, doprinoseći ukupnom zdravijem izgledu.
Ukratko, slatki krompir je odličan izvor beta karotena, koji deluje kao prirodna krema za sunčanje i može zaštititi vašu kožu od oštećenja od sunca.
