Naš imuni sistem, da bi funkcionirao adekvatno, oslanja se na hranu bogatu hranljivim sastojcima, i zato je cjelovita ishrana važna.
“Jedite više obroka šarenog voća i povrća s visokim sadržajem vitamina C, A i fitonutrijenata koji podržavaju imuni sistem. Izaberite više lisnatog zelenog povrća, kruciferno povrće (brokula, prokulice i karfiol), paprika, slatki krompir i tikvice. Cilj je dvije porcije voća i osam ili više porcija povrća! Porcija je pola šolje, savjetuje nutricionistica Amela Ivković O’Reilly.
Obogatite jelovnik namirnicama bogatima vitaminima C, E i A te mineralima cinkom, bakrom i selenom.
Vitamin C sadrži citrusno voće, šipak, bobičasto voće, kiseli kupus
Postoje kvalitetni dokazi da visoke doze vitamina C (1-2 g/dan) skraćuju trajanje i ublažavaju simptome viroza. Dovoljne količine ovog vitamina osigurava citrusno voće poput limuna, naranče, grejpa, šipka te bobičasto voće koje ujedno sadrži bogatstvo antioksidansa. Drugo mjesto po popularnosti zauzeo je kiseli kupus kojeg odlikuje vrlo visok sadržaj C vitamina, djeluje povoljno na imuni sistem te skraćuje vrijeme prehlade.
Vitamin E u sjemenkama i bobičastom voću, a vitamin A u mrkvi, kelju, suhim kajsijama, slatkom krompiru, brokuli i jajima
Vitamin E, posebno u kombinaciji sa selenom, može igrati važnu ulogu u prevenciji prehlada i drugih infekcija gornjeg disajnog sistema, dok vitamin A jača imunitet i djeluje na oporavak i regeneraciju sluznice gornjih disajnih puteva.
Učestala konzumacija orašastih plodova, sjemenki osigurati će dovoljno vitamina E, dok će unos vitamina A pokriti mrkva, kelj suhe kajsije, slatki krompir, brokula i jaja.
Određeni začini poput čilija, bibera ili karija koji inače potiču drenažu, mogu osloboditi disajne puteve i olakšati simptome, a sličan efekat pružaju hren i senf.
